Шведская семья анонсировала открытие бесконтактного ресторана на одного гостя

В марте к Р. Перссону внезапно приехали родители его жены Л. Карлссон. Семейная чета проживает в небольшом населенном пункте, численность населения которого составляет всего 114 жителей. Родителям жены Перссона более 70 лет. Таким образом, они относятся к группе риска.

Заходить в дом старикам супруги не разрешили. Они установили для родителей посреди луга стол. Блюда подавались через окно. Гостям обед на свежем воздухе очень понравился. Супругам пришла в голову мысль о том, что в условиях пандемии обедать на лугу можно в полной безопасности.

Л. Карлссон решила открыть бесконтактный ресторан. Он будет рассчитан всего на одного гостя. Проект получил название Bord for En, что в буквальном переводе означает «стол для одного». Ресторан откроется 10 мая и будет работать до конца лета. В доме супругов есть две кухни. Одна из них будет отведена под обслуживание ресторана. Каждый день заведение будет принимать лишь одного гостя. Блюда будут подаваться в плетеной корзине для пикника на веревке.

Перссон работает на радио. До прихода на радиостанцию он занимался ресторанным бизнесом. В свое время он учился в кулинарной школе в Гетеборге. По словам Перссона, обеды в Bord for En забронировали посетители из нескольких шведских городов. Супруги хотят, чтобы их ресторан для одного гостя продолжил работу после отмены карантина.