В Сан-Франциско открылась полностью автоматизированная кофейня

Как известно, первая на планете кофейня начала свою работу в 1555 году в турецком городе Константинополе. И вот спустя более 400 лет предприимчивые стартаперы из Сан-Франциско решили несколько по-иному взглянуть на процесс приготовления бодрящего напитка, запустив в собственном городе первую в мире роботизированную мини-кофейню, получившую название Cafe X.

Главным ее отличием от всех прочих заведений подобного толка является то, что роль бариста в ней выполняет специальный робот, который, собственно, и занимается обслуживанием посетителей, предлагая им кофе и другие напитки. В небольшом помещении кофейни стартаперы смонтировали две профессиональные кофемашины, управление которыми осуществляется специальным манипулятором Gordon. На протяжении одного часа инновационное устройство способно приготовить до 200 порций кофе. Стоимость одного стаканчика традиционного эспрессо в CofeX составляет 2,5 USD.

Разместить заказ можно как непосредственно в кофейне, так и с помощью фирменного мобильного приложения для смартфона. В последнем случае можно указать конкретное время, к которому напиток должен быть готов. Благодаря использованию продуманного программного обеспечения посетителям кофейни не нужно тратить собственное время на ожидание своего заказа.

По словам основателя и генерального директора стартап-компании Cafe X Г. Ху, идея о запуске роботизированной точки общепита пришла к нему в голову во время посещения производственных мощностей немецкого автомобилестроительного концерна Volkswagen в Вольфсбурге, где используется более сотни роботов.

Прежде чем открыть свою первую кофейню в Сан-Франциско, Ху протестировал инновационного бариста в офисе одной из гонконгских компаний, а также в Кремниевой долине. К слову, роботизированная мини-кофейня Cafe X до сих пор успешно функционирует в Hong Kong Science Park в Гонконге.

В минувшем году основателю стартап-компании Cafe X удалось привлечь 5 млн американских долларов внешнего финансирования. Инвесторам проекта выступили такие структуры, как The Thiel Foundation, Khosla Ventures, Silicon Valley Bank, Felicis Ventures и Jason Calacanis. В краткосрочной перспективе Ху планирует запустить аналогичные роботизированные мини-кофейни во Фримонте (штат Калифорния).