Спортивное питание в футболе

Аналитика >> 28.02.2020, 17:14
Спортивное питание в футболе

Неправильное питание может существенно ухудшить эффективность игрока на поле и привести к проблемам со здоровьем. Тренера утверждают, что правильный рацион – гарантия хорошей физической формы спортсменов. Футбол  - это главный вид спорта, где питанию уделяется повышенное внимание. При составлении меню для футбольной команды участвуют врачи различных направлений и профессиональные диетологи. При этом учитываются пожелания футболистов.

Как питаются игроки в России и за рубежом

Профессиональные повара, работающие с профессиональными футболистами, готовят блюда с минимальным количеством продуктов, содержащих жир – фритюр, майонез, крем и сливочное масло. При усиленных тренировках расширяется и рацион питания. Вода употребляется по строгому временному режиму. Из десертов допускается натуральный зефир или пастила. Ограничение в употреблении алкоголя – важнейшее правило, спортивные диетологи рекомендуют употреблять не более двух бокалов вина в неделю. Ужин должен состояться не позже, чем за три часа до сна.

По словам Николая Косарева, повара ЦСКА, у российских клубов популярным завтраком являются геркулесовая и рисовая каша с ягодами и фруктами, никаких омлетов. В обед обязателен суп. На сборах у наших футболистов основой рациона являются рис и паста твердых сортов, являющиеся источником энергии и сложных углеводов. Для поддержания мышц используются морепродукты, мясо высшего качества и другие продукты, содержащие магний и кальций. В России к диете относятся не так строго, как за границей. Игроки регулярно нарушают режим, результаты матчей нашей сборной налицо.

Пеп Гвардиола, главный тренер «Манчестер Сити» настаивает на полном отказе игроков от сладкого, сока, кофе, газировке и голодание в день матча. Его подопечные налегают на орехи и фрукты, рыбу, курицу, макароны и свежие овощные салаты. При резком падении массы тела применяются инновационные витаминные смеси и протеиновые коктейли. Если игроки набирают массу, для них разрабатывается индивидуальная низкокалорийная система питания и добавляются занятия по плиометрии. Для быстрого восстановления от перенесенных травм игрокам предлагаются сок алоэ, малина и миндаль. После сложных тренировок – кокосовое молоко и бананы.

Новые тенденции

Один из ведущих мировых футболистов Криштиану Роналду регулярно пьет протеиновые коктейли и витамины и дополняет свой рацион добавками для укрепления суставов. Пожалуй, без химических добавок не обходится сегодня ни один игрок. Еще одна тенденция, появившаяся в последние 10 лет – все больше команд питаются по часам совместно в ограниченный временной период, для ужесточения дисциплины и сплочения команды. Одна из модных новинок – энергетические браслеты Power Balance, набирающие популярность у звезд баскетбола, футбола и киноиндустрии.

Источник: check-live.net