LavkaLavka прекратит использовать одноразовую упаковку

К 2021 году руководство фермерского кооператива LavkaLavka планирует полностью отказаться от использования одноразовой упаковки, включая бумагу и пластиковые пакеты. Сообщение об этом было опубликовано основателем кооператива Б. Акимовым в собственном Telegram-канале. Предприниматель подчеркнул, что LavkaLavka будет использовать многоразовую посуду, стаканы, пищевые контейнеры и сумки.
 
По истечении следующих 2,5 лет кооператив полностью перейдет на концепцию zero waste. Акимов выразил убеждение в том, что раздельный сбор мусора заведомо не способен решить проблему загрязнения окружающей среды, поскольку перерабатывать мусор до бесконечности невозможно в принципе. Цикл переработки самых экологичных материалов составляет 6–8 раз.
 
С начала следующего месяца блюда, напитки и кофе навынос будут продаваться в заведениях общепита LavkaLavka в многоразовой посуде. Стоимость еды и напитков в такой посуде будет ниже на 10%. По мнению Акимова, ничто не мешает покупателям приходить со своими кружками и контейнерами. Кроме этого, фермерский кооператив планирует заняться торговлей многоразовой посудой. Акимов по этому поводу отметил, что контейнеры в отличие от одноразовой упаковки можно использовать годами.