Nestle анонсировала выпуск латте с водорослями и веганского бургера

Руководство Nestle приняло решение о расширении линейки веганских и вегетарианских продуктов. В течение следующих десяти лет оборот этого направления может возрасти до 1 млрд USD. Об этом пишут журналисты Bloomberg.
 
В настоящий момент специалисты корпорации экспериментируют с молоком, изготовленным из черники и грецких орехов, а также с латте со спирулиной. Согласно данным Bloomberg весной следующего года швейцарская корпорация планирует вывести на рынок веганский бургер. Бургеры будут производиться Nestle из пшеницы и сои. Ожидается, что по своему вкусу они ничем не будут отличаться от настоящих бургеров с мясом.
 
На сегодняшний день ассортиментная линейка Nestle уже включает в себя соевые «куриные» наггетсы, колбасы, сосиски, мороженое без молока и т. д. По словам главного технолога Nestle С. Палцера, никогда прежде вегетарианство не было настолько популярным, насколько сейчас. Палцер назвал покупателей, отказывающихся от употребления в пищу продуктов растительного происхождения, быстрорастущим «пищевым племенем».
 
Журналисты агентства отмечают, что конкуренты швейцарской корпорации уже давно занимаются разработками в этом направлении. В течение следующих десяти лет объем вегетарианского и веганского бизнеса корпорации может возрасти до 1 млрд USD.