Японские рестораны Pizza Hut начнут использовать для приготовления пиццы рисовую основу из-за подорожания пшеницы
Ритейлер «Лента» решил заняться ресторанным бизнесом
Японский авиаперевозчик начал предлагать путешественникам одежду в аренду
Спрос на услугу «пробива» абонента увеличился в 1,5 раза
GS Group запустит в России контрактное производство электроники
Гай Ричи снимет фильм на деньги «Кинопоиска»
Ant Group получила штраф от Народного банка КНР на 984 млн USD
Российские авиаперевозчики начали выполнять рейсы на Кубу
В России подешевели электросамокаты и моноколеса
Стартап по лабораторному выращиванию мяса Wild Type объявил о привлечении 3,5 млн USD
Основатели североамериканской стартап-компании Wild Type объявили о привлечении финансирования в размере 3,5 млн USD. Инвесторами проекта стали Mission Bay Capital, Root Ventures и Spark Capital. Об этом сообщают журналисты TechCrunch.
Компания Wild Type занимается разработкой технологии, позволяющей выращивать мясо в лабораторных условиях. Стартап был учрежден доктором медицинских наук А. Эльфенбейном и экс-дипломатом Д. Колбеком. Предприниматели преследуют своей целью выращивание вкусного мяса, что называется, с нуля.
По словам Колбека, он и его партнер сразу отказались от создания инструмента, позволяющего создавать в лабораторных условиях лишь говядину, рыбу или курицу. Колбек подчеркнул, что после возвращения в США из Афганистана он всерьез задумался над проблемой острой нехватки продовольствия на нашей планете.
Стоит отметить, что в отличие от прочих проектов вроде Impossible Foods, стартап-компания Wild Type занимается не созданием растительных аналогов, а настоящего мяса. Специалисты компании постоянно консультируются с технологами предприятий пищевой промышленности. Благодаря этому они лучше понимают потребности конечных потребителей и производителей провианта. На текущий момент в штат компании входит лишь пять профильных специалистов. Они работают над технологией создания в лабораторных условиях мяса лосося.
По словам Д. Меласа-Кириази из фонда Spark Capital, возглавившего инвестиционный раунд Wild Type, в ближайшее время он планирует присоединиться к команде разработчиков стартап-компании. Мелас-Кириази отметил, что руководство фонда проявляет повышенный интерес к данной области исследований, поскольку важность поиска источников белка, который позволит накормить население нашей планеты в ближайшие 100 лет, трудно переоценить.