IKEA аноснирвоала запуск продаж фрикаделек на растительной основе

1 августа посетителям российских магазинов IKEA станут доступны экодельки. Речь идет о фрикадельках, сделанных из мясного заменителя. По внешнему виду и вкусу они практически не отличаются от фрикаделек из мяса.

Для производства экоделек используются овес, гороховый белок, картофель и яблоки. Для достижения мясного вкуса технологи добавляют в фарш экстракт запеченных овощей, томаты и грибы. Экодельки являются собственной разработкой компании IKEA.

Стоимость порции экоделек в ресторанах IKEA будет установлена на уровне 169 рублей. Она будет включать в себя восемь фрикаделек, соус и гарнир. Помимо ресторанов, экодельки можно будет приобрести в магазинах «Шведские продукты». Стоимость 0,5 кг упаковки замороженных фрикаделек будет составлять 349 рублей. Обладатели карт IKEA Family смогут приобретать их по 299 рублей.

Приобрести экодельки с 1 августа можно будет во всех российских магазинах IKEA. Торговать ими в интернет-магазине компания пока не планирует.

Впервые о планах по запуску производства экоделек IKEA сообщила в конце зимы текущего года. Ритейлер хочет сделать свой бизнес как можно более экологичным. Углеродный след при изготовлении экоделек оценивается в 4% от уровня следа, возникающего при готовке натурального мяса.