В новых заведениях Burger King появятся конвейеры для доставки блюд до автомобилей

Сеть Burger King провела презентацию новой ресторанной концепции. Она будет использоваться компанией для открытия новых заведений в следующем году. С целью минимизации контактов персонала с посетителями ресторанная сеть решила внедрить новые форматы выдачи заказов. Посетители заведений смогут забирать заказанные блюда из камер хранения. Кроме этого, они будут доставляться до автомобилей клиентов с помощью специальной конвейерной ленты. Первые рестораны с новой концепцией будут запущены в государствах Карибского бассейна, Южной Америке и Майами.

По данным Business Insider, новые заведения позиционируются сетью в качестве «ресторанов завтрашнего дня». Их концепция была разработана специалистами Burger King с нуля. Площадь новых заведений будет на 60% меньше действующих. Новые рестораны будут открываться компанией в двух дизайнерских исполнениях.

Первый вариант дизайна предполагает наличие в ресторане специальных камер хранения. Клиенты будут забирать из них заказанные через мобильное приложение блюда. Контактировать с персоналом им при этом не придется. Блюда в камеры хранения будут доставляться непосредственно с кухни. Похожее решение в настоящий момент тестируется в японских ресторанах KFC.

Второй вариант дизайна ориентирован на городские районы, характеризующиеся оживленным автомобильным трафиком. В них будут обустраиваться подвесные кухни, которые будут находиться над проезжей частью. Для доставки блюд к автомобилям ресторанная сеть будет использовать специальные конвейерные ленты. Такой подход позволит Burger King обеспечить 100% бесконтактное взаимодействие персонала с клиентами.