Delivery Club договорился с А. Новиковым об открытии 24 ресторанов

Производство >> 09.09.2019, 13:31
Delivery Club договорился с А. Новиковым об открытии 24 ресторанов

Руководство Delivery Club договорилось с известным ресторатором А. Новиковым о запуске в Москве фабрик-кухонь. По данным «Ведомостей», ресторатор возьмет на себя управление кухнями, а принадлежащий Mail.Ru сервис будет заниматься доставкой готовых блюд.
 
Партнеры договорились об использовании шести ресторанных концепций. Речь идет о японской, восточной и русской кухнях, здоровом питании, десертах и пиццерии. Величина среднего чека при заказе блюд будет составлять 1–2 тыс. рублей. Каждый месяц запущенные в столице РФ кухни будут обслуживать 10–20 тыс. заказов. Названия брендов партнерами не раскрывается.
 
Первые три кухни будут запущены в районе станции метрополитена «Пушкинская», «Цветной бульвар» и «Сокол» до конца октября. До конца года в Москве начнут работу еще три кухни. В будущем их количество будет доведено до 24.
 
Стоит отметить, что два года назад Delivery Club уже запускала в Москве фабрики-кухни, однако впоследствии этот проект был закрыт, т. к. он «опередил время». Кроме этого, собственные фабрики-кухни в Москве в прошлом году были у «Яндекс.Еды». В этом году сервис анонсировал открытие в столице «облачных ресторанов». Партнерские заведения общепита будут получать от «Яндекс.Еды» наборы ингредиентов для приготовления наиболее востребованных на рынке блюд. Их доставкой заказчикам будет заниматься «Яндекс.Еда». На текущий момент этот проект находится на стадии проработки.