Российский стартап запустил продажи колбасок и пельменей на растительной основе

До 20 ноября в магазинах «Лента» и «Гиперглобус» появятся растительные колбаски и пельмени производства Welldone. Кроме этого, их можно будет приобрести через сервисы Ozon Express, «Самокат» и др.

К разработке продуктов на растительной основе компания приступила минувшим летом. Каждое блюдо изготавливается из уникального фарша. Пельмени будут двух видов: с чесноком и луком, а также с кориандром. Для производства колбасок используется оболочка из природного полисахарида, извлекаемого из водорослей.

По словам руководителя Welldone А. Киселева, в этом году компания планирует продать на рынке Москвы и Северной столицы несколько тонн продукции. В следующем году колбаски и пельмени появятся в регионах. Целью Welldone является формирование привычного для российских граждан ассортимента мясных продуктов.

Welldone представлен на российском рынке с 2019 года. Для производства изделий из альтернативного мяса стартап использует соевый белок. Ассортиментная линейка состоит из домашних котлет, фарша и котлет для бургеров. Компания сотрудничает с крупными российскими, белорусскими и казахстанскими ритейлерами.