Американский фермер анонсировал запуск сети вендинговых автоматов с мясом

Учредитель животноводческой фермы и мясной лавки Applestone Meat Д. Эпплстоун из Нью-Йорка принял решение о кардинальном изменении бизнес-модели. Предприниматель решил заняться торговлей упакованного мяса с помощью вендинговых автоматов. Об этом пишут журналисты Bloomberg.
 
Несколько лет назад Эпплстоун установил в магазинах Аккорда и Стоун Риджа несколько таких автоматов, каждый из которых работает в круглосуточном режиме. В них можно приобрести свинину, говядину, баранину, мясной фарш и колбасу. Животные разводятся Эпплстоуном на собственной ферме.
 
Предприниматель хочет, чтобы возможность приобретения мяса была доступна потребителям в любое время суток. По его словам, 50-е годы, когда магазины работали с девяти до пяти, давно канули в Лету. Для покупки мяса в автомате достаточно выбрать интересующий товар, после чего провести банковской картой по специальному считывателю.
 
Эпплстоун утверждает, что порядка 70% продукции основанная им компания сбывает именно через вендинговые автоматы. Таким образом, сотрудникам компании приходится пополнять их несколько раз в сутки. Аппараты Эпплстоуна оснащены промышленными холодильными каруселями, благодаря которым фарш в них может храниться до шести дней, а стейки — до семи.
 
До конца года фермер планирует запустить в Гудзоне магазин, в котором будет установлено не менее семи вендинговых автоматов. В следующем году он намерен выйти на рынки Скарсдейла и Нью-Йорка.